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I nostri piatti

Un viaggio nei sapori della nostra cucina

Qui il gusto è un’avventura, e l’atmosfera richiama la libertà del viaggio, con piatti che raccontano storie di passione e autenticità.

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La nostra cucina

Per cominciare

  • Gran Tagliere del territorio con salumi, formaggi, sottoli € 22
  • Tartare di White Face scalogno, acciughe, capperi, senape e tabasco € 15
  • Crostoni: dell' orto con zucchine marinate e acciughe, con i fegatini e cacao amaro, con datterini confit e basilico € 12
  • Passatina di Ceci, con piselli e cicorietta selvatica € 11
  • Fritto di Carciofi con mayo al limone e dragoncello € 10
  • Pollo croccante del Chianti con salsa piccante € 10
  • Pecorino Toscano impanato alle noci e fritto. con cipolle caramellate € 10

I nostri Primi

  • Tortelli ripieni di Peposo Tuscan Angus con salsa al pecorino di grotta € 16
  • Spadellata di spaghetti Pastificio Fabbri (FI) Aglio Olio e Peperoncino € 22

    consigliato x 2

  • Risotto con variazione di Carciofi € 15
  • Lasagnetta del Garage con ragù "alla brace" € 15

Dalla nostra Brace a carbone

Con le carni pregiate toscane di “le follie di Carlo Giusti”
I nostri piatti dalla brace hanno un contorno a scelta incluso

  • Bistecca alla Fiorentina "selezione Garage"" € 80/kg

    le migliori T-bone scelte settimanalmente

  • Tagliata di White Face Toscano alle erbe € 24
  • Pollo "Antico Gallo del Chianti" alla brace € 22
  • Scamerita di Grugno Toscano con la sua salsa ai frutti rossi € 20
  • Salsiccia di Grugno Toscano alla brace con zuppetta di fagioli zolfini all antica € 19
  • Rosticciana di Grugno toscano con glassa al miele e rosmarino € 22
  • Melanzana steak, con miele, mandorle e limone salato € 15

Contorni

  • Patate arrosto € 7
  • Patate fritte € 6
  • Verdure alla griglia € 8
  • Insalatina mista foglie e verdure croccanti € 7

    media

  • Insalatina mista foglie e verdure croccanti € 12

    grande

Hamburger

  • Tuscan Angus burger 250gr con patatine fritte € 22

    Cipolla marinata, Rigatino croccante. Pecorino fresco. Salsa burger artigianale alle erbe

  • Fishburger con Polpo arrosto con patatine fritte € 24

    Polpo, Salsa allo yogurt, cipolla marinata, Misticanza

  • Chickenburger "Antico gallo del Chianti" € 22

    Pollo Antico del Chianti impanato, Pecorino toscano, Salsa rosa spicy, cetriolini e misticanza

Pizze classiche

  • Margherita € 10

    Pomodoro San Marzano, fior di latte e basilico

  • Marinara € 9

    Pomodoro San Marzano, aglione, origano

  • Napoli € 11

    Pomodoro San Marzano, fior di latte, acciughe e capperi

  • Cotto e Funghi € 12

    Pomodoro San Marzano, fior di latte,, prosciutto cotto e funghi

  • Salsiccia € 12

    Pomodoro San Marzano, fior di latte e salsiccia

  • Würstel € 12

    Pomodoro San Marzano, fior di latte, e würstel

Pizze speciali

  • Fior di latte, salsiccia, friarielli e provola € 14
  • Fior di latte, bresaola, rucola e grana € 14
  • Fior di latte, pomodorini, mortadella, burrata e granella di pistacchio € 15
  • Vegana: verdure del giorno € 14
  • Chorizo, Pomodoro San Marzano, fior di latte, Habanero € 14
  • Pomodoro San Marzano, rucola, bufala D.O.P., tonno, aceto balsamico € 16
  • Pomodoro San Marzano, fior di latte, salsiccia, tartufo, pancetta € 18

Pizze gourmet

  • Gamberona € 20

    Crema di zucca, stracciatella, gambero rosso, cipolla arrosto e melanzane fritte

  • Margherita Gourmet € 18

    Pomodori San Marzano, bufala Campania D.O.P., basilico cristallizzato

  • Patanegra € 22

    Pomodori San Marzano, bugala Campania D.O.P., Patanegra

  • Angus € 22

    Base mozzarella, crema di funghi champignon, gorgonzola, panna, Angus, stracciatella, cipolla arrosto

  • Lardona € 20

    Base mozzarella, salsiccia, porcini, lardo di Colonnata

  • Ricca € 20

    Base schiacciatina, prosciutto crudo, stracciatella, cipolla arrosto, melanzane fritte

Dolci

  • Tiramisù stile classico € 8
  • Garage's Cheesecake € 8

    caramello salato - frutti di bosco - cioccolato

  • Mousse vegana al cioccolato € 8

    con salsa al lampone e mandorle tostate

  • Dolce del giorno € 8